Хамтрангийн түүх болон үр дүн

2024-10-30

Хамтрангийн хувцасны мэдээллийн эх орон нь дундад Өмнөд Европын их сургуулиудад байсан.

Тэд арван жилийн өмнөх орнуудад хамтрангийн үйлчилгээ өгөх шаардлагатай байсан учраас

хамтрангууд чанартай, зохион байгуулалттай цахилгаан хувцас өмсөх хэрэгтэй байсан.

Карем, модын францын хамтрангийн ногооны эцгийн нэг, цэнхэр нь чанар тодорхойлсон байна, учирлаа

тэгээд тэд хамтрангийн хувцасанд цэнхэр өнгөгүйгээр нэвтрүүлж, хамтрангуудын тухайн үнэт зүйлсийг нэгтгэнэ

хувцас.

Кухнийн өргөн цаг агаарын түүхэнд хамаарч хоолны дэлгүүрт байхдаа хувцас нь ус, туузтай болох магадлал их. Энэ тулд шефийн хувцасыг энэ чиглэлд зохион байгуулахад нэг лавлах шеф Georges-Auguste Escoffier хоёр талтай хувцасыг хамгийн их томъёолсон.

энэ стайл нь шефид хувцас нь туузтай болоход дахин анхны талтай адилхан ашиглах боломжийг олгодог. Энэ нь шефийн хувцасыг ихэвчлэн их сарнигнаасан цагт ч профессиональчлагыг хадгалдаг.

хоолны дэлгүүрт байхдаа шефийн хувцас ньprofessionals хангахад ихэвчлэн санаатай байдаг. Францын хоолны хөгжлийг дагаж шефийн хувцас нь бүхэлдээ танигдсан ба олон улсын хэрэгслүүдэд хамаарч өөрчлөгдсөн.

шефийн хувцас нь зөвхөн хэрэглээний талаар хичээгддэг бусад нь өөрийн үзэл, хөгжмийг илэрхийлэх хэл юм.

өөр стандартанд хамаарч, шефийн хувцасыг зөвхөн хэрэглээний талаар хичээгддэг бусад нь өөрийн үзэл, хөгжмийг илэрхийлэх хэл юм.

үндсэн стандартад хамаарч, шефийн хувцасыг зөвхөн хэрэглээний талаар хичээгддэг бусад нь өөрийн үзэл, хөгжмийг илэрхийлэх хэл юм.

өөрөөр хэлбэл, шефийн хувцасыг зөвхөн хэрэглээний талаар хичээгддэг бусад нь өөрийн үзэл, хөгжмийг илэрхийлэх хэл юм.

Бид 1999 онд байгуулагдсан, одоогоор хамгийн их хугацаанд ажлын хувцасыг зохицуулах үйл ажиллагаагаар ажилладаг бөгөөд би шефийн хувцасын тухайн гол үзүүлэлтийг таныг танилцуулах гараар байна.

шефийн хувцасын үндсэн үзүүлэлт нь хурдан ажиллаж буй кухнийн хязгаарлагдсан хувьд температур, зах зээл, хяналтын хэрэгслийг хангахад зориулагдсан.

шефийн хувцас нь хурдан ажиллаж буй кухнийн хязгаарлагдсан хувьд температур, зах зээл, хяналтын хэрэгслийг хангахад зориулагдсан.

эхний хамгийн их зорилгууд. Хөдөлмөрийн тог тусгай зорилгоор нэгдэг шинж чанаруудыг хангах ёстой

● Өнгөрөх чадвар

● Давхцаж болох зургаан үзэг

● Хугацаанд хамгаалалттай материал

● Эрдэнэ цагаан зүйлс

● Амьсгалд оршин сонирхолтой материал

Энэ нь хөдөлмөрийн тогийн түүхэнд ихээр богино биш, дараа нь үндэслэлийн үеэр зориулж байгаа.

бяслаг эрхэмчилсэн орчин үеийн амьдрал, Зөвхөн газрын аюулгүй байдлын стандартд нийцэх шаардлагатай.

зөвхөн тодорхойлсон чанаруудыг хангах замаар ажиллах ёстой, ялангуяа кухни дахь ажлын хувцаснууд

аюулгүй байдлыг, амьдрахад зөв, профешналчлагыг хамгийн их хангахын тулд танд хөдөлмөрийн кухны тогуудыг зөвхөн шинэчлэх шаардлагатай

албан тушаалтнууд эсвэл таны баг, танд бидтэй холбоо барих боломжтой, таны ихдүгээр нийгмийн ажилч, байгаа өндөр санаатай, байгууллагад байгаа: GUARDEVER

Би таныг GUARDEVER-ийн өмнөх бүтээгдэхүүнийг хуваалцаж, шефийн зуухны талаар таньд илүү мэдээлэл өгөх болно